La lavandería es lo que rompe la mayoría de los turnovers. No la limpieza: la colada. Un apartamento de dos dormitorios genera en cada cambio dos juegos completos de cama y entre seis y ocho toallas, y eso no entra en una lavadora doméstica de un solo lavado ni se seca a tiempo en invierno. Depender de que termine la lavadora convierte una rotación de dos horas en una de cuatro, y es la causa número uno de los check-in retrasados.
La regla que usan los gestores con varios alojamientos es sencilla: mínimo dos juegos completos por cama, y tres si la rotación es alta o no hay secadora. Con esa reserva, el cambio se hace con ropa limpia que ya está en el armario y la colada se resuelve después, fuera de la ventana crítica.
| Alojamiento | Juegos de cama | Toallas grandes | Inversión inicial |
|---|---|---|---|
| Estudio (1 cama) | 2–3 | 4–6 | 120–220 € |
| 2 dormitorios | 4–6 | 8–12 | 280–500 € |
| 3 dormitorios | 6–9 | 12–18 | 420–750 € |
| Villa 5 dormitorios | 10–15 | 20–30 | 800–1.400 € |
Parece mucho dinero de golpe, pero se amortiza rápido: cada check-in retrasado por culpa de la colada cuesta más en reputación que lo que vale un juego de sábanas, y con dos juegos por cama el problema desaparece del todo.
Lavar dentro del alojamiento sale bien si se cumplen tres condiciones: hay lavadora de carga razonable, hay secadora o tendedero cubierto, y la rotación no es diaria. En esas condiciones el coste marginal es el de la electricidad y el detergente, unos 1,50 a 3 € por colada.
El problema aparece en invierno y en pisos pequeños sin exterior. Una sábana de matrimonio tarda entre ocho y doce horas en secar al aire en un piso cerrado de enero, y si además hay rotación al día siguiente, no llega. Ahí la secadora deja de ser un lujo y pasa a ser infraestructura.
También hay un desgaste que no se ve: lavar constantemente ropa de cama en una lavadora doméstica la acorta la vida útil de ambas cosas, la lavadora y las sábanas.
El servicio externo cobra entre 12 y 18 € por juego completo de cama y algo menos por lote de toallas, normalmente entre 8 y 14 €. Incluye recogida, lavado industrial, planchado y entrega, y suele devolverlo en 24 o 48 horas.
Por rotación, eso supone entre 20 y 35 € en un dos dormitorios, frente a los 3 € de lavar en casa. Es claramente más caro por unidad, así que la pregunta no es cuál es más barato sino cuándo el ahorro de tiempo lo justifica.
Compensa externalizar cuando se dan estos casos: se gestionan tres o más alojamientos, las villas tienen cinco o más camas, no hay secadora, la rotación es diaria o casi, o se está en temporada alta con cambios encadenados el mismo día. En cualquiera de esos escenarios, el tiempo que libera vale más que la diferencia de coste.
Conviene mirarlo como parte del coste total de la reserva, no como una partida suelta. En un apartamento de dos dormitorios que se alquila a 120 € la noche con estancias de cuatro noches, la reserva ingresa 480 €. El turnover cuesta entre 45 y 65 €, y la lavandería externa añade entre 20 y 35 €.
Es decir, el coste completo de preparación ronda el 15 % del ingreso de la reserva. Lavar en casa lo bajaría al 10 %, pero a cambio de bloquear la lavadora medio día y de asumir el riesgo de no llegar. Dicho de otro modo: la lavandería externa cuesta alrededor de un 5 % de la reserva y compra la certeza de cumplir el check-in.
Lo primero es etiquetar por alojamiento. Si se gestionan varios pisos con medidas de cama distintas, la ropa se mezcla en cuanto sale de casa y acaba con sábanas de 135 en camas de 150. Una etiqueta cosida o un color por piso lo resuelve para siempre.
Lo segundo es un armario cerrado en cada alojamiento con la reserva de juegos limpios, consumibles y productos. Quien limpia entra, coge lo que necesita y no depende de que nadie le traiga nada.
Lo tercero es retirar la ropa sucia nada más entrar, antes de tocar cualquier otra cosa, y sacarla del alojamiento en una bolsa cerrada. Mezclar lo sucio con lo limpio es el error que más tiempo cuesta deshacer.
Y lo cuarto, llevar un recuento. Las sábanas y toallas desaparecen: se manchan, se rompen, se las lleva algún huésped. Revisar el inventario una vez al mes y reponer antes de quedarse corto evita el clásico turnover de agosto sin toallas limpias.
Mínimo dos por cama, y tres si la rotación es alta o no hay secadora. Un apartamento de dos dormitorios necesita entre cuatro y seis juegos completos y de ocho a doce toallas grandes.
Entre 12 y 18 € por juego completo de cama y entre 8 y 14 € por lote de toallas, con recogida, lavado, planchado y entrega en 24 o 48 horas. En un dos dormitorios supone entre 20 y 35 € por rotación.
El cambio de ropa de cama sí está incluido en el turnover. El lavado no: solo se hace si el alojamiento tiene lavadora y la ventana lo permite. La lavandería externa siempre se cotiza aparte.
A partir de tres alojamientos, en villas de cinco camas o más, si no hay secadora, si la rotación es diaria o en plena temporada alta con cambios encadenados. En esos casos el tiempo que libera vale más que la diferencia de precio.
Etiquetando por alojamiento, con una etiqueta cosida o un color asignado a cada piso. Es imprescindible en cuanto se gestionan dos o más con medidas de cama distintas.
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